Vet du vilken pasta som älskas i de flesta länder i världen? De är gjorda av hårda och mjuka sorter av vete, från ris och gröna, i form av snäckor och sugrör, tillsatta sallader och soppor och ätas som huvudrätt. Makaroner är aldrig tråkiga, eftersom metoderna för matlagning är otaliga, och det tar lite tid och ansträngning att laga mat. Försök att göra ett par enkla och läckra pastarätter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För pasta med grönsaker
- 300 g durumvete pasta;
- 2 l vatten;
- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 2 paprika;
- 3 stora tomater;
- 100 g persilja;
- 100 g dill;
- 100 g vegetabilisk olja;
- 1 tesked salt.
- För pastagryta
- 300 g durumvete pasta;
- 4 tomater;
- 4 vitlöksklyftor;
- 200 g fettsyra gräddfil;
- 200 g hårdost.
Bruksanvisning
1
Pasta med grönsaker Sätt en kruka med vatten på en eld, koka upp, salt och häll pastan. Tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja till pastan. Låt koka i 10-12 minuter, under omrörning ibland och luta sedan i ett durkslag. Smälta inte pasta! Bättre låt dem vara lite kokt.
2
Tvätta och skala morötter, zucchini och aubergine. Om zucchini är ung och dess hud är tunn, kan du inte ta bort den. Skär grönsakerna i små pinnar. Skala och hacka löken och paprika. Häll tomaterna över kokande vatten och skala sedan bort dem. Tärna tomaterna.
3
Sätt ett stort grytpan på elden, häll vegetabilisk olja. Häll löken i stekpannan när oljan är varm. Stek i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna. Strö över tomater och stek dem med lök i 2-3 minuter. Tillsätt sedan zucchini, aubergine och morötter. Om tomaterna gav lite juice, tillsätt 3-4 matskedar vatten. Stuvgrönsaker i cirka 10 minuter, rör om konstant. Tillsätt salt och kryddor i slutet av tillagningen.
4
Gör välsmakande stark stark pasta / stark "rel =" galleri-steg-bilder "> Finhacka persilja och dill. Häll den kokta pastan i en kastrull med grönsaker, tillsätt hälften av hackade örter och rör om. Stuff under omrörning, pasta med grönsaker och örter i 2-3 minuter. och ta bort från värmen. Lägg pasta på en tallrik med en bild, strö över de resterande gröna på toppen. Otroligt läcker pasta med grönsaker är redo!
5
Pasta gryta Koka pastan i saltat vatten tills det är mjukt och släpp det i ett durkslag så att glaset får vatten.
6
Skala tomaterna, skär dem i tunna halvringar. Finhack vitlök. Tvätta svampen och skär i 4-6 delar. Riv osten.
7
Smörj den djupa pannan med vegetabilisk olja. Dela pastan i två lika stora delar. Lägg den första delen i en form, lägg tomater, vitlök ovanpå, häll gräddfil och strö ost. Lägg den andra delen av pastan ovanpå, lägg sedan tomaten med vitlök och häll gräddfil.
8
Placera pastan i en ugn förvärmd till 200 grader och grädda i 15 minuter. Ta sedan bort pastapannan, strö den återstående osten ovanpå och sätt i ugnen i ytterligare 5-10 minuter. Dra ut när en läcker gyllene skorpa visas ovanpå.
Relaterad artikel
Hur man gör pasta ovanligt