Spaghetti är en nationell maträtt i Italien. Men idag är de populära över hela världen. Detta är en välsmakande och näringsrik produkt som tillagas enkelt och enkelt. Och spaghetti är en idealisk bas för alla typer av såser, sås och naturligtvis en utmärkt sidodisk för kött.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- spagetti;
- köttfärs;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- kryddor.
Bruksanvisning
1
Koka köttet först, eftersom det tar lite längre tid än att laga spaghettin. Tvätta köttet ordentligt, passera genom en köttkvarn (eller köp färdig köttfärs). Stek köttet i en varm panna med fett eller solrosolja. Om så önskas kan du lägga till finhackade lökar, vitlök, morötter, selleri eller tomater (det är viktigt att vänta tills grönsakerna är mjuka). Konventionell pasta på marinblå sätt, till skillnad från recept för italiensk mat, kräver inte grönsaker. Täck sedan pannan med ett lock och sjuda köttet tills det är kokt. Salt och kryddor efter smak. Det är viktigt att röra om fyllningen med jämna mellanrum så att den inte brinner.
2
Börja laga spaghetti medan köttet stekas. För 500 gram pasta krävs tre liter vatten. Doppa spagettin i kokande saltat vatten och koka tills det är kokt. Tillagningstiden för spaghetti beror på deras tjocklek, vete variation, så det är bättre att vara uppmärksam på inskriptionen på förpackningen. Traditionell spagettikock från sju till femton minuter. Kasta den färdiga pastan i ett durkslag, dränera vattnet.
3
Överför den kokta spaghettin till köttet. Du behöver inte fylla dem med smör, för köttet i sig kommer att producera fett. Rör om spagetti och köttfärs, varefter skålen kan betraktas som färdig. Fans kan krydda det med ketchup, favoritsås eller strö på örter. Traditionellt sett är ett halvt kilo spaghetti 4-5 portioner. Värdinnan bestämmer mängden kött på egen hand. Men det är önskvärt att det för ett kilo pasta ska finnas minst 300 gram köttfärs.