Sommaren är den bästa tiden för lättare måltider. Säsongsgrönsaker kan utgöra en utmärkt bas för hälsosamma rätter som lagar mycket snabbt. Denna smörgås liknar lasagne, men det finns ingen tung pasta och ost i den. Det serveras bäst med en skiva rostat bröd.
Välj ditt recept
För att förbereda en smördeg med grönsaker med örter behöver du valfri kombination av följande ingredienser:
- tomater;
- grön eller lök;
- zucchini eller zucchini;
- aubergine;
- paprika av vilken färg som helst;
- chilipeppar (efter smak);
- färsk basilika;
- 2-3 kryddnejlika färsk vitlök;
- cirka 50 ml olivolja;
- salt och peppar efter smak.
1. Värm ugnen till 220 ° C. Tvätta grönsaker och örter. Skala aubergine. Om det är en japansk mini-aubergine, kan skalet inte skalas. Skala lökarna och vitlök.
2. Skär grönsakerna i skivor ungefär en halv centimeter tjocka. Grovhacka greenerna. Finhack vitlök.
3. Blanda hackad vitlök med olivolja. Strö över en bakform med en bit olja.
4. Lägg grönsaker, olja, greener, salt, peppar på en bakplatta tills skikten är fyllda till randen. Skålens volym under tillagningen minskar med ungefär hälften. Sätt i en ugn förvärmd till 220 ° C i 15 minuter, minska sedan värmen till 200 ° C och låt stå i ytterligare 20 minuter. Stäng av ugnen och låt den stå i form i 30-45 minuter. Den resulterande maträtten kan serveras både varm och vid rumstemperatur.