Brownie (Chocolate brownie) - detta är en otroligt välsmakande och doftande chokladkaka rik brun. Som regel bakas det i form av en paj och skärs sedan i portionerade bitar. Denna efterrätt är traditionell för amerikansk mat, men är populär över hela världen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g pulveriserat socker;
- - 55 g kakaopulver utan tillsatser;
- - 200 g malda mandlar;
- - 1/2 tesked salt;
- - 2 stora ägg och 1 protein;
- - 30 ml vatten;
- - en tesked vaniljsextrakt;
- - 150 g chokladdroppar eller choklad, skär i små bitar.
Bruksanvisning
1
Vi värmer ugnen till 175 ° C, täcker formens botten (cirka 20 x 20 cm) med bakpapper, inklusive formens sidor.
2
Sikt kakaopulver och pulveriserat socker i en stor skål, tillsätt salt och hackade mandlar, blanda. Tillsätt 2 ägg, protein, vatten och vaniljextrakt i skålen. Blanda tills den är jämn.
3
Tillsätt chokladroppar (bitar choklad) i degen, blanda och sprid jämnt i formen. Dessutom kan du distribuera några chokladroppar ovanpå degen för skönhet.
4
Vi bakar en chokladkaka i 25-30 minuter, kontrollera beredskapen med en träpetare. Skär chokladkakan i kakor först efter att den har svalnat helt och med en mycket vass kniv.