Funchoza är tunna risnudlar tvinnade i nøstor som fiskelinje. Risnudlar är en kalorifattig produkt som går bra med färska grönsaker och kött. Beroende på smaksättning kan salladen vara kryddig eller öm. Det viktigaste i beredningen av funchose är att ordentligt laga mat eller brygga den så att nudlarna inte mjukas.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Griskött Funchoza
- funchose (200 g)
- fläsk (500 g)
- färsk gurka (1 st)
- stora paprika (1 st)
- morötter (1 st)
- lök (2 delar)
- sojasås (3 msk)
- koriander
- varm färsk röd paprika (1 st)
- salt efter smak
- Nötkött Funchoza
- funchose (300 g)
- nötkött (500 g)
- liten daikon (1 st)
- paprika (1 st)
- selleri stjälk (1 st)
- lök (1 st)
- vitlök (2 kryddnejlikor)
- vegetabilisk olja
- röd het peppar (1 st)
- Räka Funchosa
- funchose (200 g)
- skalade stora räkor (100 g)
- sojasås (1 msk)
- citronskiva
- vitlök (1 kryddnejlika)
- grönska
Bruksanvisning
1
Funchoza med fläsk.
Skär fläskmassan i tunna skivor. Vik i en skål och fyll med sojasås. Låt stå i 30 minuter. Stek sedan snabbt i en varm panna. Överför köttet i en skål, och i den återstående oljan, stek de hackade lökarna och morötter skurna i remsor. Fäst de förberedda grönsakerna på köttet.
2
Söt och varm paprika fri från frön och skär i remsor. Stek snabbt i varm olja. Funchoza lägg i kokande vatten och koka i 5-7 minuter tills den blir transparent. Kasta henne i ett durkslag. Hugga koriander, julienne en färsk gurka. Kombinera kött, funchose, grönsaker och koriander i en skål. Salt och låt stå över natten i kylen.
3
Funchoza med nötkött.
Skär nötköttet i remsor och stek över hög värme i olja. Häll kokande vatten i Funchozu och låt stå i 20 minuter, tappa ur vattnet. Riv daikon på ett grovt rivjärn eller skär i tunna kuber, hacka paprika och morötter i remsor. Stek grönsaker lätt i en stekpanna.
Kombinera kött, funchose och grönsaker.
4
Gör ett förband. Slip lök, vitlök och en selleri stjälk. Röd paprika fri från frön och hacka fint. Värm vegetabilisk olja och lägg de beredda matarna i den. Varm upp och krydda med heta nudlar med kött och grönsaker. Rör.
5
Funchosa med räkor.
Häll kokande vatten över funchose och låt stå i 15 minuter, töm överskottsvatten. Värm olja i en kastrull, tillsätt hackad vitlök, sojasås och räkor. Rör om och stek lätt. Pressa ut saften från citronkilarna. Stäng av tankning.
Sätt funchose på en tallrik på en tallrik. Fyll på med klädsel. Stapla räkor fint. Garnera med gröna.
Användbara råd
Istället för kött i sallader med funchose kan du använda levern, köttfärs. Om du behöver en speciell skärpa, lägg sedan koreanska morötter till salladen.
Relaterad artikel
Hur man gör Dungang svamp