Köttrullar är en slags livräddare för kockar. Ingredienserna är inte de mest komplexa, beredningen tar inte mycket tid och den färdiga skålen passar inte bara för vardagsmat utan också för att dekorera festbordet. Köttälskare kommer inte att vara glade för att lära sig laga mat nötkött hemma.
Välj ditt recept
Fylld nötköttrulle: ingredienser
För att laga nötkött rullar hemma, måste du ha till hands de enklaste matarna:
För rullning:
- nötköttfilé - 1 kg;
- flera skivor av inlagd paprika (färsk kan användas);
- 150 g bacon (1 paket);
- 2 kokta ägg;
- grova oliver - 10-12 stycken;
- salt efter smak.
För såsen:
- 1 lök;
- halva paprika;
- 2 medelstora morötter;
- 2 vitlöksklyftor;
- laurblad;
- en kvist timjan;
- 2 mogna tomater;
- 100 ml vitt vin;
- 250 ml kycklingbestånd;
- vegetabilisk olja;
- salt.
