Bakade persikor med timjan, honung och glass blir en fantastisk efterrätt. Skålen är välsmakande och hälsosam. Och timjan ger desserten en speciell kryddig anteckning. Den angivna mängden mat räcker för 5 portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - färska persikor - 10 st.;
- - honung (vätska) - 4 msk. l.;
- - smör - 10 tsk;
- - timjan - 20 grenar;
- - krämig glass - 200 g.
Bruksanvisning
1
Fruktberedning. Skölj persikorna väl med vatten. Skär i längden i två delar, ta försiktigt bort frönna. Lägg persikorna i en bakform (i ett lager).
två
Smält smöret i ett vattenbad eller mikrovågsugn. Oljahalvor av persikor. Blanda försiktigt och sprid sedan persikornas halvor i form av skivan upp.
3
Fyll gropen med mjuk glass (cirka 2/3 av gropen). Häll persikor ovanpå med flytande honung. Sätt en kvist timjan på varje halva persikan. Grädda efterrätten i ugnen, förvärmd till 180 grader, 15-20 minuter. Innan du serverar ska du svalna lite och häll över den sås som bildats under bakningen.
4
Lägg ett par halvor persikor på en serveringsplatta, tillsätt en boll av glass till skålen och garner med myntablad. Skålen är klar.
Var uppmärksam
Det är tillrådligt att ta mogna persikor, det är svårt att ta bort stenen från omogna frukter. Om honungen är tjock måste den först smälts i ett vattenbad.
Användbara råd
Persikor behöver tas bara färska, konserverade frukter passar inte.