Grönsaksgryta är en ljus och lätt maträtt som kommer att vara ett bra komplement till din meny. Det kan tillagas utan kött, och mängden grönsaker och deras andel kan ändras efter eget gottfinnande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- potatis - 0, 5 kg.
- morötter - 2 st.;
- zucchini - 2 st.;
- tomat - 4 st.;
- lök - 1 st.;
- paprika (söt) - 1 st.;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- salt
- peppar
- persilja;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
- gräddfil - 3 msk. l.
Bruksanvisning
1
Skål tomater med kokt vatten och skala dem. Skär köttet i små bitar. Skala alla andra grönsaker, skär potatisarna i skivor, lök i halva ringar, morötter, zucchini och peppar i kuber.
2
Smörj grytan med olja, lägg potatisarna i botten och täck med grönsaker. Tillsätt kryddor och salt efter smak. Häll i smör och gräddfil. Blanda försiktigt, täck och placera på en liten eld. Larm i 1 - 1, 5 timmar. Strö den färdiga skålen med färska örter.
3
Om du vill ha mer sås, tillsätt lite vatten till grönsaksgryta.
Relaterad artikel
Matlagning av grönsaksgryta i ostsås