Pumparätter har en trevlig arom och vacker färg. De mättar kroppen med vitaminer och mineraler, men samtidigt innehåller de få kalorier. Att laga mat pumpadiskar är väldigt enkelt, ibland tar det bara några minuter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - en liten pumpa som väger 1, 5 till 2 kg;
- - 2 matskedar smör;
- - 2 vitlöksklyftor (eller efter smak);
- - flera grenar av persilja eller basilika;
- - salt efter smak;
- - 30 g riven parmesan.
Bruksanvisning
1
Förvärm ugnen till 190C. I pumpan gör vi flera punkter med en kniv så att ångan kommer ut, grädd den i en timme i ugnen.
2
Vi skär den färdiga och kylda pumpan på längden i två halvor. Vi tar bort frön. Skilj massan med remsor med en gaffel.
3
Pressa ut vitlök, hacka greenerna. Stek vitlök i varm olja, tillsätt greener i den, stek i en minut.
4
Lägg pumpan i pannan, salt efter smak. Vi steker pumpan bara ett par minuter så att den blir mjuk, men inte förvandlas till potatismos. Strö över parmesan innan servering.
