Varje kväll står värdinnan inför ett val - att laga en läcker och billig middag, men att döda mycket tid för det eller spara tid, men spendera pengar på dyra halvfabrikat. Du behöver inte välja. Gör middag för fyra - billigt, välsmakande och mycket snabbt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- coleslaw:
- - små gafflar med vitkål;
- - 1 morot;
- - 3 matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 matsked vinäger;
- - 1 dessertsked socker;
- - salt efter smak.
- Pasta med rosa italiensk sås:
- - 500 g pasta;
- - 3 frysta korvar eller korv;
- - 1 stor morot;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - 2 matskedar koncentrerad tomatpuré;
- - 0, 5 koppar mjölk;
- - torkade örter timjan och oregano;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt;
- - slipad svartpeppar.
- Muffin med flytande choklad och glass:
- - en bar av naturlig bitter eller mjölkchoklad;
- - 50 g smör;
- - 1 ägg;
- - 2 matskedar mjöl;
- - 200 g (1 paket) krämig vaniljglass.
Bruksanvisning
1
Näringsläkare rekommenderar att du börjar en måltid med ett lätt grönsakssnack. En universell maträtt för alla säsonger är kålsallad. Ta en liten tät gaffel kål, hacka den fint. Lägg kålen i en skål, salt och gnugga med händerna så att den blir mjukare. Riv morötter på ett grovt rivjärn och blanda det med kål. Förbered förbandet genom att blanda vegetabilisk olja (oliv eller solros), vinäger och socker. Smaksätt salladen. tillsätt salt efter smak om det behövs.
2
Det mest ekonomiska alternativet med hett, vilket dessutom gillar nästan alla - pasta. Det kan kokas åtminstone varje kväll och byter såser och tillsatser. Prova den mångsidiga pastan med rosa italiensk sås.
3
Häll pasta - penne, spaghetti eller tagliatelle i kokande saltat vatten. Laga mat enligt anvisningarna på förpackningen. Se till att pastan inte smälts. Kasta den färdiga pastan i ett durkslag, tillsätt en sked vegetabilisk olja och blanda - så att de inte fastnar ihop.
4
Ta såsen. Ta korv eller jaktkorvar som huvudkomponent. Bäst direkt från frysen - det blir lättare att klippa dem. Skär i tunna runda skivor av kronblad. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en kastrull, lägg korv och morötter i oljan. Stek tills det är halvt kokt under omrörning med en träspatel. Finhack vitlök, tillsätt i pannan.
5
I en separat skål, blanda tomatpastan med kokande vatten, blanda noggrant så att det inte finns klumpar, tillsätt salt. Häll blandningen i pannan. Tillsätt mjölk, torkade örter och svartpeppar efter några minuter. Täck pannan och låt sjuda tills såsen blir tjockare. Om det verkar för flytande för dig, tillsätt en sked mjöl och rör om. Lägg den beredda pastan i såsen. Rör om och servera.
6
Även den mest prisvärda middagen bör inte gå utan dessert. Köp inte färdiga bakverk och godis, prova snarare en mycket billig efterrätt på restaurangnivå. Smält en bar med bitter eller mjölkchoklad och smör i ett vattenbad. Gnugga in ägget med socker i en separat skål och häll blandningen choklad-smör. Blanda noggrant, tillsätt 2 msk mjöl och blanda igen. Häll blandningen i silikonmuffinsfyllningar och fyll dem i 2/3 av volymen.
7
Lägg formarna på en bakplatta och lägg den i ugnen, förvärmd till 200 grader. Lämna inte muffins utan tillsyn - så snart de stiger upp och skorpan på toppen hårdnar något, ta bort formarna från ugnen. Lägg desserten på en tallrik, tillsätt ett par matskedar glass och servera omedelbart. Om muffinsen är tillagad korrekt kommer det att finnas flytande varm choklad inuti. Om du bakar dem lite får du bara läckra chokladmuffins utan specialeffekter. Ett idealiskt ackompanjemang till en sådan dessert är nybryggt grönt te eller ett glas fryst brandy.