Chak-chak - en nationell efterrätt av tatarerna, baskirerna, kirgisierna. Den är vördad och älskad i många länder i världen. Att laga mat chuck chuck är lätt. Varje hemmafru kan hantera detta.
Välj ditt recept
Air Chuck Chuck Recept
Chuck-chuck förbereds enligt olika recept. Det beror på kockens preferenser. Vissa människor gillar air chuck-chak, andra föredrar krispiga godis.
ingredienser:
- 150-200 g mjöl;
- 2 stora kycklingägg;
- 1 msk. l. granulerat socker;
- 1 nypa salt;
- 1 tsk bakpulver eller bakpulver;
- matolja för stekning.
- 100-150 ml honung.
Matlagningsinstruktion
- Bryt äggen i en djup skål, tillsätt granulerat socker. Pisk ingredienserna med en mixer eller visp.
- Häll bakpulver, salt i äggmassan. Rör.
- Häll mjöl i portioner i en skål, omrör massan konstant.
- Knåda den elastiska degen med händerna.
- Skicka degen i kylen i 30 minuter.
- Dela upp degen i flera delar.
- Rulla ut pannkakan. Skär den i tunna pinnar.
- Du måste steka chuck-chakken i varm olja och hela tiden titta på att efterrätten inte bränner.
- När arbetsstycket för chak-chak är klart måste det hälls rikligt med honung. För att säkerställa att det är jämnt fördelat över hela massan är det nödvändigt att blanda allt noggrant.
- Skicka chuck-chucken i kylen i 1 timme. Innan detta kan du bilda en tårta ur den.
