Unga zucchini kokta enligt detta recept är mycket välsmakande och mjuka, inte sämre än lätt saltade gurkor. En sådan lätt att laga mat förrätt måste finnas i kylen för varje hemmafru.
Välj ditt recept
De ingredienser som är nödvändiga för beredningen av saltad zucchini:
- 1 kg liten zucchini (det är viktigt att använda mycket unga zucchini, inte längre än 10 centimeter);
- ungefär 1 liter vatten;
- 0, 1 kg granulerat socker;
- 0, 1 liter vinäger (företrädesvis äpple);
- 1, 5 matskedar salt;
- flera grenar av färsk dill;
- 3-4 ärter av svartpeppar;
- olika kryddor efter smak: kryddnejlika, koriander eller senapsfrön.