När du köper juice i en butik kan du inte alltid veta vad du har skaffat dig - en naturlig drink eller en blandning av cellulosa, färgämnen, konserveringsmedel och smakämnen.
Vi kommer själv att förbereda en apelsindrink baserad på naturlig juice, läcker och uppfriskande.
På familjens högtider är det mycket stark efterfrågan på denna juice, särskilt på sommaren.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Stora apelsiner, 2 st.
- Kyldt kokt vatten (eller filtrerat) 4 l;
- Socker 400 g;
- Citronsyra (pulver) 1 tsk utan topp
Bruksanvisning
1
Häll apelsiner över kokande vatten, torka av och lägg i frysen i 2 timmar.
2
Skär apelsiner i skivor, tillsammans med skalet (!) Passera genom en köttkvarn.
Häll blandningen med vatten (1 l), låt stå i 10 minuter.
Tappa massan först genom en durkslag (den kommer att hålla upp stora bitar), sedan genom en sil.
3
Tillsätt ytterligare 3 liter vatten, socker och citronsyra i filtrerad juice. Vi blandar tills kristallerna av socker och syra har lösts, häll i flaskor och låt det brygga i ungefär en timme före användning.
Var uppmärksam
Apelsiner är frysta så att de mer fullständigt visar sin smak. Apelsiner från frysen är lätta att klippa.
Användbara råd
Du kan öka utbytet av juice genom att inte ta två apelsiner utan 4, 6. Öka följaktligen flödet för vatten och andra komponenter.
Du kan ta 2-3 mandariner istället för en apelsin. Smaken på juice blir ännu mättad.
Från den orange massan som återstår efter pressning kan du laga sylt och tillsätta lite socker.