Det finns många recept för fyllda äpplen - keso, ost och till och med kött (till exempel kycklingfilé) kan fungera som fyllning. Men det traditionella nyårsalternativet är fyllningen av torkad frukt, nötter och kanel. Att förbereda en sådan efterrätt är väldigt enkelt, och dess utseende är mycket aptitretande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 medelstora äpplen;
- - 75 g socker;
- - 4 msk. matskedar (med en bild) hackade nötter;
- - 4 msk. skedar (med en bild) av grova russin;
- - 1 tesked malt kanel.
Bruksanvisning
1
Ta 4 starka mogna äpplen av medelstor storlek, det är bra om de har små kvistar på toppen. Skölj nu frukten ordentligt under rinnande vatten, torka med pappershanddukar.
2
Skär topparna på äpplen med en vass kniv - det här är "locken" på efterrätten. Skär en liten bit massa från varje äpple tillsammans med kärnan och frön. Du kan strö lite citronsaft så att köttet inte mörknar.
3
Granulera socker till pulver. Skölj noggrant och torka. Blanda pulveriserat socker, hackade valnötter, russin och malt kanel. Eventuellt kan du också slipa massan i en mixer.
4
Fyll äpplen med den kokta fyllningen och täck med "lock". Lägg äpplen på oljade bakplåtar eller i keramiska batchplattor för soufflé.
5
Värm ugnen till 200 ° C, placera äpplen där och koka i 30-35 minuter. Strö över fyllda äpplen med pulveriserat socker om du vill. Servera varmt.
Användbara råd
Du kan servera efterrätt med vaniljglass eller glass, vispad grädde och flytande honung.