Jordnötssmör (eller jordnötssmör) är en blandning av rostade jordnötter, vegetabilisk olja och något slags sötningsmedel, som honung.
Välj ditt recept
Valnötspasta var kända i Europa på 1800-talet, och på 1890-talet började jordnötssmör produceras i Amerikas förenta stater, där det fick en enorm popularitet, efter att ha fått till och med ett särskilt kalenderdatum - 24 januari, som utropades till National Peanut Butter Day i USA.
Nu är jordnötssmör över hela världen, inklusive i Ryssland. Du kan skapa läckra smörgåsar med det, smörja krispiga rostat bröd med smör och fruktgelé eller placera skivade bananer på toppen. Dessutom går jordnötssmör bra med äpplen och jordgubbar.
För att göra jordnötssmör hemma behöver du jordnötter av god kvalitet. Först måste du baka muttrar.
Hur man gör bakade jordnötter
ingredienser:
- 600-700 g råa jordnötter
- 2 msk. matskedar solrosolja av hög kvalitet
- 1 msk. sked havssalt
beredning:
- Haka av råa jordnötter, dra inte bort det bruna skalet. Skölj muttrarna och låt dem torka ordentligt i en timme.
- Värm ugnen till 180 ° C. Blanda jordnötter med salt och solrosolja, lägg på bakplåtar i ett lager.
- Placera bakplåtarna i ugnen i 30 minuter, ta sedan bort och låt muttrarna svalna helt.
