En smörgås är det vanligaste, snabba och enkla att tillaga. Det finns ingen sådan person som inte skulle pröva dem. De förberedda smörgåsarna hjälper till när gästerna kommer och när det inte finns tillräckligt med tid att förbereda en annan måltid. De ska vara vackert dekorerade och serveras.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - bröd;
- - olika livsmedel och sallader;
- - en skål eller bricka;
- - gaffel;
- - en kniv.
Bruksanvisning
1
I matlagning finns det två typer av smörgåsar - öppna och stängda - smörgåsar, när produkten finns mellan två bitar av bröd.
2
Skär brödet i tunna skivor för att göra en smörgås. Tjockleken bör inte vara mer än 1 cm. Förbered huvudprodukten och lägg den på det skivade brödet. Brödbitar kan förkokas i en kastrull på båda sidor tills de är spröda gyllene skorpor, eller använd en brödrost. Sådant bröd kallas toast.
3
Som mellanmål förbereds smörgåsar med sallad ibland till festbordet. För denna buterbread, förbered en sallad. Det kan vara grönsaker, kött eller fisk. Det är bättre att servera denna sallad på väl stekt rostat bröd. Om du förbereder en smörgås på enkla brödstycken kan det leda till att det blötläggs, eftersom de flesta sallader inkluderar dressing.
4
Innan du serverar, dekorera de färdiga smörgåsarna med finhackade örter, grönsaker eller frukt. Server varma smörgåsar på en skål omedelbart efter tillagningen. Sätt en gaffel och kniv till dem.
5
Servera kalla smörgåsar i bordet på olika sätt och i olika rätter. Stora brickor passar bäst för detta. Lägg dem ut i rad eller i grupper. Du kan placera dem diagonalt. Det är också intressant att sätta smörgåsar i form, färg och typ av produkt. Smörgåsar placerade på detta sätt är tydligt synliga, de kommer att vara lätta att ta.
6
Det är intressant att servera smörgåsar på träskivor, stora platta tallrikar, du kan placera dem direkt på servetter. Smörgåsar kan läggas ut i form av en pyramid. Täck den förberedda skålen med en servett.
7
Placera en speciell spatel, gaffel eller bred kniv bredvid brickan, så att det är bekvämt att ta en smörgås. För kanapor, använd plastgafflar som fastnar i mellanmålet. Server smörgåsar till bordet omedelbart efter tillagningen, eftersom skivade bitar av bröd torkar snabbt. Om du behöver förvara dem ett tag, lägg sedan smörgåsarna i en stängd behållare.
Användbara råd
För att laga mat och servera en utsökt smörgås måste du bara använda färskt mjuk och doftande bröd.
Relaterad artikel
Hemlagade skinka smörgåsar