Grönsaksskärning, dekorerad med en liten mängd detaljer gjorda av produkter som skiljer sig i färg från skålens huvudinnehåll, kommer att dekorera bordet och muntra upp deltagarna i måltiden. För att inte öka antalet färger som används i designen är det värt att använda neutrala färgade rätter för grönsaker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För det första alternativet:
- - gurkor;
- - rädisa;
- - paprika.
- För det andra alternativet:
- - paprika;
- - rädisa;
- - grön lök.
- För det tredje alternativet:
- - tomater;
- - paprika.
- För det fjärde alternativet:
- - tomater;
- - grön lök.
Bruksanvisning
1
Innan servering skärs grönsaker ofta i cirklar, vilket kan tjäna som ett grundelement för en dekorativ komposition. Skär en ny gurka eller rädisor på detta sätt. Ta bort den övre delen som topparna var fäst vid rädisan och skär av svansen. Lägg grönsakerna på skålen, på vilka skivorna serveras till bordet, överlappande, för att få flera runda grupper av skivor.
2
Tvätta färsk paprika och ta försiktigt bort frönen inuti. Skär grönsaken i en cirkel och förvandla pepparen till ett långt tunt band. Fyll mellanrummen mellan de runda grupperna av andra grönsaker med peppar. Gul paprika är lämplig för rädisor, omger skivorna av gurka med rött. Om skålen är tillräckligt stor kan du kombinera färgglada grupper av olika grönsaker på den.
3
Paprika, skivad i ringar eller halva ringar, kan kombineras med blommig dekor. Lägg grönsakerna på skålen, fyll på del med röda ringar, del med gul. Lämna cirka en tredjedel av ytan på skålen under dekorationen.
4
Sätt på den fria delen av skålen grupper av medelstora rädisor cirklar för att få blommor. Som mitten av blomman kan du använda en cirkel snitt från rädisens sidoyta, täckt med en ljus hud. Gör blommor stjälkar av tunna fjädrar av grön lök. Sätt några kortare och bredare fjädrar i en mörkare färg för att lägga till blad till kompositionen.
5
I form av blommor kan du ordna tomater. Klipp av kanten på grönsaken som kvisten var fäst vid och dela tomaten i åtta vertikala skivor. Ta bort köttet med en sked och lägg skivorna på ett fat för att göra en blomma med smala kronblad.
6
Omge pepparpinnarna som släppts ut i slumpmässig ordning för att förhindra att kronbladen faller isär.
7
Skivor röd tomat kan dekoreras med fjädrar av grön lök. Lägg tomaterna på ett fat och lämna fritt utrymme i kanterna. Ta bort de oskadade fjädrarna och klipp ned den nedre delen för att klippa gröna längden. Demontera löken i flera buntar och lägg dem på kanterna på tomatskålen så att fjädrarnas ändar från de enskilda banden korsar varandra.