Torkad frukt är näringsrik och rik på användbara ämnen, dessutom är de själva en behandling. Torkad frukt som köps på marknaden har ofta inte ett särskilt attraktivt utseende. Dumma, dammiga, torra och rynkade frukter ser inte lika aptitretande ut som rena torkade frukter i ljusa färger i plastpåsar. Det är riktigt nödvändigt att tvätta både de och andra, oavsett hur rena de ser ut.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Lägg torkad frukt i en behållare, häll över dem med kokande vatten och låt stå i 10-15 minuter. Denna metod hjälper i större utsträckning att tvätta bort kemikalier och oljor som används av tillverkare för att bearbeta torkad frukt för att ge dem ett försäljningsbart utseende, samt ta bort damm och smuts från fruktens yta. Men denna metod kommer också att avsevärt minska mängden näringsämnen och vitaminer på grund av den långvariga behandlingen med varmt vatten.
2
Skölj lös torkad frukt (från marknaden) under inte för varmt rinnande vatten för att tvätta bort sand och smuts, lägg dem sedan i varmt vatten för att blötlägga lite, torka på en plan yta. Detta är ett mer skonsamt sätt att bevara näringsämnen och vitaminer. Tvätta inte torkad frukt med tvål eller andra rengöringsprodukter - de absorberas snabbt i skalet och massan, och då är det omöjligt att tvätta dem förrän i slutet.
3
Skölj torkad frukt från plastpåsen (butiksköp) i rinnande vatten. Håll dem bara under en ström med kallt vatten. Om du ska ge ditt barn torkad frukt, tvätta dem snabbt med kokande vatten efter tvätt. Om de torkade frukterna från förpackningen är något torkade, lägg dem i en behållare med kallt vatten och låt stå i flera minuter. I torkade frukter från förpackningen finns praktiskt taget ingen smuts eller damm, men de behandlas också med olika kemikalier för att ge dem ett aptitretande och friskt utseende.
4
Förvara inte tvättad torkad frukt för länge. Fuktigheten som lämnas kvar på dem under tvättning bidrar till bildandet av mögel. Skölj inte bortskämd torkad frukt, det är bättre att omedelbart skicka dem till papperskorgen. Koka inte möglig torkad frukt. Värmebehandling hjälper till att bli av med mögelsvamp och andra bakterier, men dödar också alla näringsämnen i torkad frukt, vilket gör dem sterila och smaklösa.