Krabba pinnar kan användas som en oberoende maträtt eller användas som en ingrediens i sallader. De kan inte ersättas om gästerna oväntat kom till dig och det finns ingen mat. Sedan kan du snabbt laga ett enkelt, men välsmakande och tillfredsställande mellanmål - krabba pinnar i smeten.
Välj ditt recept
Krabba pinnar i ost smet
För att göra krabba pinnar i smet behöver du följande ingredienser: 1 paket med krabba pinnar (250 gram), 2 kycklingägg, cirka 100 gram ost, 50 gram gräddfil, juice ½ citron, cirka 100 gram vete mjöl, lite vegetabilisk olja för stekning, svart slipad peppar efter smak.
Strö krabba pinnar med svartpeppar, häll citronsaft över den och låt den marinera i 20-30 minuter. Under denna tid ska du förbereda smeten.
Häll innehållet i två ägg i en skål, tillsätt gräddfil, bland ingredienserna noggrant tills de är jämna. Riv osten på ett medium rivjärn, sätt i skålen och blanda allt igen. Häll sedan gradvis mjölet och bland tills massan blir en deg, konsistensen är ungefär densamma som för fritters.
Värm upp oljan i en stekpanna. Doppa de inlagda krabbapinnarna i smeten och stek på båda sidorna tills de är gyllenbruna. Sprid på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Lägg sedan den på en tallrik och servera genast.
Söt och syrlig sås, till exempel tillverkad av tomatpuré och gräddfil, är mycket lämplig för denna maträtt. Du kan också dekorera skålen med örter.