Fullkornsbröd kan lätt urskiljas med en heterogen skiva. Produkten lagras under lång tid utan mögel och smak. Helkornsbröd kan tillagas även av en nybörjare kulinarisk specialist.
Välj ditt recept
Fördelarna med att äta fullkornsbröd
Helkornsbröd framställs av mjöl tillverkat av orraffinerat spannmål. På grund av detta innehåller produkten den maximala mängden komponenter som är användbara för kroppen. Det är känt att daglig konsumtion av fullkornsbröd minskar risken för att utveckla cancer och hjärt-kärlsjukdomar, liksom typ 2-diabetes.
Fiber finns i stora mängder i fullkornsbröd. Därför introduceras produkten i dieten för feta människor. Hela kornbrödreceptet innehåller jäst istället för jäst, vilket också är mycket mer fördelaktigt för kroppen.
Fullkornsbröd innehåller B-vitaminer, E-vitamin, koppar, mangan, zink, järn, selen, jod, kalcium, enzymer och organiska syror. Särskilt värdefullt är bröd från groddkorn.
Att köpa fullkornsbröd i en butik är inte önskvärt. Tillverkaren lurar köparen genom att ge ut för denna produkt bageriprodukter gjorda av raffinerat mjöl med en liten tillsats av grov fiber. Bröd från grovt mjöl kan inte vara mjukt, vitt och luftigt. Föreliggande produkt har en hög koncentration av svullna växtfibrer, vilket gör brödet ganska tätt och mörkt.