På sensvåren - tidigt på sommaren är det dags att laga näseldiskar - en växt som är användbar för kroppen. Nässlor hjälper till att stärka immuniteten, tar bort gifter, förbättrar hudens tillstånd. Dessutom är maj nässlan mycket mer användbar än sommaren, så fyll på en brinnande delikatess och välj ett recept efter din smak.
Välj ditt recept
Nässlasallad med grönsaker
Häll kokande vatten över nässlor (100 gram), kast i en durkslag, pressa. Lök, helst röd, 1 bit, skal, hacka fint nog. Skala hårtkokta ägg, 3 delar. Hacka ett gäng grön lök och dill, ägg och en gurka. Handfull valnötter
nötter
generationer. Kombinera alla ingredienser i en salladskål. Tappa med olivolja, salt, peppar, rör om. Sallad är klar.
Nässlor omelett
Ta 100 gram broccoli och gröna bönor, koka. Hacka sedan med en lök. 150 gram nässlor häll över kokande vatten, hacka. Lägg en blandning av broccoli, bönor, lök i en stekpanna smord med vegetabilisk olja, tillsätt nässlor. Rör om stek i cirka tre minuter. Salt, peppar.
4 mjölk, salt och slå bra, du kan i blandaren. Häll grönsakerna i pannan med denna blandning. Och koka i 5-7 minuter, tills det kokar. Sänk ner värmen, täck och stek i ytterligare 10 minuter. Strö över dill och persilja innan servering.
Nässlor ostmassa
300 gram vitlök med låg fetthalt, kombinerat med ostmassan. Blanda väl. Ordna den färdiga blandningen i formarna, kyl i en halvtimme. Innan servering kan nässlor ostmassa hällas med vispad grädde eller gräddfil.