Läckra och enkla att förbereda kålrullar utan att tappa blad i kokande vatten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Kål 1 huvud
- Köttfärs (fläsk + nötkött 500 gr.)
- Lök 1 st.
- 1 morot
- Ris 200 gr.
- Bouillon kub 1 st.
- Salt, peppar efter smak
Bruksanvisning
1
Sprid medelstora kål på en tallrik och sätt i mikrovågsugn i 10-15 minuter (beroende på kålstorleken). Efter det tar vi ut den och lägger den under kallt vatten. När kålen har svalnat, skär av bladen. Fördelen är att det inte finns några sönderrivna blad, de blir mjuka och elastiska. Den hårda delen av arket skärs försiktigt
2
Finhacka löken och moroten, stek i en liten mängd olja. koka ris tills det är halvt klart.
Vi kombinerar allt med köttfärs, salt, peppar.
3
I bladen från sidan av stubben sprider vi en matsked köttfärs och lindar i ett kuvert. Vi sprider allt i en djup panna eller kittel, täck med de återstående kålbladen ovanifrån. Vi föder upp en kub i kokande vatten och häller fylld kål. Stäng locket och sätt på svag värme i 40-60 minuter efter kokning. Servera med gräddfil eller majonnäs.