När du är på diet måste du ibland skämma bort dig med läckra. Kakor utan socker med frukt hjälper till att inte gå upp i vikt och få en kostnad av gott humör. Frukt går bra med yoghurt, grädde. Kakor med sådana ingredienser är kalorifattiga, välsmakande och hälsosamma.
Välj ditt recept
Jordgubbstårta
Gör en lätt efterrätt baserad på mejeriprodukter med jordgubbar. Det finns inte ett gram socker i degen, bara lite av det i grädden. Kräm innehåller färre kalorier än smör. Därför får en sådan kräm i måttlig gå ner i vikt. Här är vad du behöver:
För testet:
- 70 torra kex;
- 30 g skummjölk;
- 1 msk smör;
- 2 msk honung.
För vit mousse:
- 100 g grönsakskräm;
- 250 g naturlig yoghurt utan fett;
- 2 msk gelatin;
- 3 matskedar socker eller så mycket honung.
För rosa mousse behöver du samma sak som för vit, plus 120 g färska jordgubbar.
För jordgubbsmousse:
- 1 msk. l. gelatin;
- 200 g jordgubbar.
Kakor måste krossas i smulor, tillsätt mjölk, värmd honung och smör, blanda. Ta en hög form med en diameter på 20 cm, fodra ytan med matcellofan, lägg kakadegen på botten, och rammar den med ett jämnt lager. Lägg formen i frysen.
Fortsätt till den vita mousen. Blötlägg gelatin i 25 minuter först. Värm den till 70 ° C så att den upplöses. Piska den kylda grädden. Häll socker i dem eller lägg flytande honung, tillsätt yoghurt, bland försiktigt massan. Häll i en något varm gelatin, blanda. Ta bort formen från frysen, häll moussen i den, ta bort den igen.
Låt moussen frysa i 20 minuter och kok sedan den rosa mousen. Gör det som vitt, lägg till jordgubbar, mosade i en mixer, strax innan du häller gelatin. Häll försiktigt på den frysta vita mousen, sätt den i kylen i en timme.
Efter denna tid börja laga mat jordgubbsmousse. Vänd bären i potatismos, tillsätt förblöt och löst på eldgelatinet. Rör om massan. Häll toppen av kakan med den, lägg den i kylen för natten. På morgonen, få en fruktkaka, dekorera den med jordgubbar, vispad grädde om så önskas, strö 30 g riven svart choklad.