Detta är en omfattande lunch. Maträtten kommer säkert att tilltala alla dina gäster och hushåll. Kyckling med parmesan - skålen är svår att tillaga och kräver mycket tid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ½ tsk basilika;
- - 6 st. kycklingbröst;
- - 2 msk smör;
- - ¼ Art. olivolja;
- - salt och peppar efter smak;
- - 200 g spaghetti;
- - 100 g ost;
- - 800 g tomatpuré;
- - 1 msk. ströbröd;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 2 ägg.
Bruksanvisning
1
Ställ in ugnen på upp till 200 grader. Tillsätt lite salt i brödsmulorna, blanda och häll i en platt platta. Slå ägg med peppar i en skål med en mixer.
2
Dela upp bröstet i två lika delar längs benet. Doppa varje bit kyckling i ägget och rulla sedan noggrant i brödsmulor. Allt kött ska vara jämnt belagt med brödsmulor.
3
Värm upp oljan i en panna och överför sedan köttet försiktigt i brödsmulorna. Stek kött på varje sida i 3 minuter. Kurkar bör bli ljusbruna.
4
Lägg nu köttstyckena i en eldfast form. Låt vitlök passera genom en press och stek dem i en panna med olivolja. Tillsätt tomatpuré och basilika i vitlök. Byt till låg värme och sjuda ytterligare 8 minuter. Glöm inte att blanda.
5
Lägg nu smör i en kastrull och låt det smälta. Häll köttet i den resulterande såsen och strö över riven parmesan ovanpå. Skicka köttet till kokning i 30 minuter och täck det med folie.
6
Nu kan du starta sidodisken. Koka upp spagetti, kast dem i ett durkslag. Lägg dem i en kastrull till återstående sås. Rör om spagettin och låt sjuda på låg värme. När kycklingen är klar, lägg spaghettin i såsen på botten av plattan och kycklingen på den. Servera varmt.