I alla produkter av animaliskt ursprung innehåller kompositionen mättade fetter relaterade till eldfast. Sådan mat är svår att smälta. De "tyngsta" köttstyperna inkluderar lamm och anka. Emellertid kan även en dietkanin, om den stekas med en extra mängd animaliskt fett, enkelt berövas dess fördelaktiga egenskaper.
Välj ditt recept
Fetter, såväl som proteiner och kolhydrater spelar en viktig roll i hela organismenas liv, och varje orimlig begränsning kan orsaka oåterkallelig hälsoskada. Om fett för viktminskning utesluts, men en överskottsmängd protein och kolhydrater införs i kosten kommer det fortfarande att bli fettavlagringar. Allt är bra i mått. Det är viktigt att inte missbruka produkter som innehåller eldfast fett, för det är just de som skadar figuren och hälsan. Men en fullständig avvisning av dem är omöjlig. För att upprätthålla balans måste du veta vilka livsmedel som innehåller dessa mycket skadliga fetter.
Användningen av eldfast fett: för- och nackdelar
Alla fetter är indelade i tre grupper: mättade, omättade och fleromättade. Eldfast kallas mättat fett. De är av animaliskt ursprung. Det betyder inte alls att mättat fett endast finns i kött. Det finns många mättade fetter i äggulan, de råder också i mejeriprodukter och derivat därav. Ost, keso, smör, grädde är rika på eldfasta fetter. Detta gäller emellertid naturliga produkter och inte deras analoger, där grönsaksfett mestadels finns: spridning, ost och keso-produkter. Otillåtna tillverkare av växtkomponenter tillsätts ibland till och med kefir och gräddfil.
En symbol för en hälsosam livsstil, vegetarianer föreslår att de ovannämnda produkterna och naturligtvis köttprodukter helt överges. Djurprodukter innehåller emellertid ett antal viktiga aminosyror som inte kan erhållas med någon annan mat. Ja, användningen av eldfast fett är fylld med leversjukdomar, metaboliska störningar, utveckling av åderförkalkning, men bara när dessa produkter missbrukas. Det är särskilt skadligt att äta fet mat till middag. På natten absorberas fett av vävnader från blodet mycket långsammare, och om åderförkalkning av blodkärl redan förekommer, kan fetter störa integriteten hos membranen i röda blodkroppar och blodplättar. I större utsträckning gäller detta äldre, men andra bör tänka på det.