Potatis är en av de vanligaste grönsakerna. Rätter från det är välsmakande och tillfredsställande, vilket gör att du kan diversifiera din diet och ditt hembord.
Välj ditt recept
Att koka potatis i standardkokt eller stekt form är ibland tråkigt, och nära och kära tittar allt mer på bekanta rätter med missnöje. För att rätta till situationen och visa familjen att en enkel potatis kan förvandlas till en riktig fullskål, hjälper flera enkla recept.
Prova att laga potatispatties. Du behöver potatis, ägg, mjöl, mjölk, brödsmulor och matolja för stekning. Koka knölarna, torka av och svalna något. Blanda med råa ägg och händer för att bilda kotletter. Rulla var och en av dem i mjöl. Piska ett ägg med två matskedar mjölk och "bada" beredda kotletter i denna vätska. Det sista förberedelsesteget är att bryta in brödsmulor. Värm upp pannan och häll några matskedar vegetabilisk olja i den. Stek patties tills de är kokta och vänd dem regelbundet.
Från samma blandning som du förberedde för kotletter, köttfärs. Packa in potatisens kanter, rulla den resulterande zrazyen i brödsmulor eller mjöl. Stek var och en i en panna tills de är kokta.
Stek potatisen. Ta stora knölar och tvätta noggrant med en styv borste. Skär var och en av dem vertikalt så att mellan snitten finns det ett avstånd på en halv centimeter och de når inte basen cirka en centimeter. Hugga vitlök, hacka timjan, blanda dem med olivolja och lite vinäger. Lägg potatis på en bakplatta, häll generöst ovanpå blandningen och lägg i ugnen, värmd till 200 grader. Grädda i minst en timme. Under denna tid öppnar potatisens "kronblad" och absorberar aromen av kryddor.