Näringsläkare säger inte av misstag om fördelarna med pumpa och pumpafrön: den ljusa orange grönsaken innehåller verkligen en hel del friska vitaminer och mineraler som förbättrar hälsan och har också en oöverträffad smak.
Välj ditt recept
Pumpa är inte bara den berömda symbolen för Halloween, utan också en mycket välsmakande och hälsosam grönsak, som finns på vilket bord som helst. Pumpa är en mästare i innehållet av vitaminer, mikroelement, makroelement och värdefulla mineraler som är nödvändiga för en sund utveckling av människokroppen. Den innehåller vitaminer i grupp B, T, PP, K, E och C, karoten, magnesium, kalium, kalcium.
Det är inte förgäves som näringsläkare kallar pumpa en av de mest användbara grönsakerna: den är lämplig för barnens kost, tolereras lätt av allergiker och är idealisk för dieten för personer med gastrit och magsår.
Karoten, som finns i pumpa, stärker immunförsvaret, förlänger ungdomar och påskyndar ämnesomsättningen. Det höga halten karoten och pektin, liksom lågt kaloriinnehåll gör pumpa till en utmärkt diet. Bakad pumpa har utmärkt smak och innehåller endast 40 kcal per 100 g, så den måste ingå i kosten för de som försöker gå ner i vikt och normalisera metaboliska processer.
Dessutom stärker ämnena i pumpan väggarna i blodkärlen och sänker kolesterol i blodet, vilket innebär att de minskar risken för åderförkalkning.
Separat är det värt att notera att pumpaolja är rik på omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror. Deras antal i pumpa olja överstiger fiskolja, som ofta anses vara rekordhållaren för näring. Det är därför regelbunden användning av pumpafröolja effektivt skyddar mot depression, ökar stressmotståndet, stärker hjärtat, närar huden och håret. Pumpa och pumpafröolja är utmärkta botemedel mot trötthet, överarbetande, depressiva störningar, minnesproblem och en psyko-emotionell bakgrund. Denna unika grönsak rengör kroppen snabbt och försiktigt, tar bort gifter och skadliga metaboliska produkter från den, förbättrar funktionen av njurarna och utsöndringssystemet.
Slutligen har pumpa en behaglig sötaktig smak som tilltalar barn och vuxna. Från den kan du laga alla rätter, från grönsaksgryta, som slutar med söta bakverk och fruktkorn. Pumpa är det verkliga beviset på att välsmakande och hälsosamma inte är antonymer, utan synonymer.
Relaterad artikel
Pumpa för hudskönhet