Tonfisk tillhör makrillfamiljen, lever främst i det subtropiska och tropiska vattnet i havet och kan resa långa sträckor. Tonfisk anses vara en av de mest användbara fiskarna, i vissa länder kallas den havskyckling för sitt känsliga kött och behagliga smak.
Välj ditt recept
Vad är fördelen med tonfisk?
- Kött av tonfisk är ungefär 25% rent protein, vilket lätt kan ersätta kött och mejeriprodukter.
- närvaron av fleromättade fettsyror, såsom Omega-3 och Omega-6, som hjälper till att upprätthålla skönhet och ungdom, ger hjärnan de viktigaste komponenterna, har en gynnsam effekt på huden;
- Samtidigt innehåller tonfisk nästan hela listan över vitaminer i grupp B, samt vitamin A och D. Dessutom får en person när det gäller tonfisk kött mycket näringsrik e, de viktigaste är järn, koppar och zink;
- Regelbunden konsumtion av tonfisk hjälper till att förbättra leverfunktionen och användningen av olika gifter.
- Omega-3 och Omega-6 är inte bara fördelaktiga för hjärnan, de har också positiva effekter på reproduktionsfunktionen.
Vem drar nytta av tonfisk
I princip är fisk bra för alla som inte är allergiska mot skaldjur. Tonfisk är särskilt användbart för dem som övervakar sin näring, eftersom fisken är mycket icke-näringsrik, men näringsrik. Tonfisk är indicerat för personer med högt blodtryck, regelbunden användning av det hjälper till att återföra trycket till normalt, dessutom förbättras tillståndet i blodkärlen, blodsockret och kolesterolnivån normaliseras.
Hur man väljer tonfisk
Vissa exemplar av tonfisk når en vikt på 600 kg, men detta är naturligtvis en sällsynthet; individer med en vikt på högst 3 kg presenteras vanligtvis i butiker och stormarknader. När du väljer tonfisk, är det först att vara uppmärksam på fiskarnas ögon, de ska vara konvexa och utan tecken på grumlighet. I färsk tonfisk passar vågen alltid tätt mot kroppen, och köttet är ganska elastiskt och praktiskt taget inte kraschar när det pressas med ett finger.