Macadamia - världens dyraste mutter, är av australiskt ursprung och tillhör släkten av växter från Proteus-familjen. På grund av dess läkande egenskaper är den mycket populär både inom medicin och kosmetologi. Namnet gavs muttern av botanikern Ferdinand von Müller för att hedra sin kollega och vänkemist John Macadam.
Välj ditt recept
Makadamiaträdet lever cirka hundra år, men börjar bära frukt redan på 7-10-året. Nötter har en nästan perfekt sfärisk form och når 2 cm i diameter. Deras skal är mycket styva. Produkten är inte billig, det beror på skördens komplexitet. Specialister lägger mycket på att ta bort kärnor.
Macadamia odlas i länder med tropiskt klimat. Sammansättningen av nötter innehåller proteiner, fetter och kolhydrater som är nödvändiga för människokroppen. Forskare hittade i kärnorna eterisk olja, mineraler, fiber, vitaminer (A, PP, B1, B12, etc.) och till och med en liten mängd socker.
Nötter har mycket kalorier. De rekommenderas att ätas för artrit, bakteriella infektioner, som en profylax av förekomsten av både maligna och godartade tumörer. Kompositionen innehåller enomättad palmitinsyra, som också finns i människors hud, samt ett ämne som liknar vegetabiliskt vax.
Macadamia uppskattas av kosmetologer, den används aktivt vid tillverkning av krämer, masker och serum för att ta hand om mogen och torr, benägen att skala hud, som efter applicering av sådan kosmetika blir mjuk, vacker och fuktig. Produktens användbara egenskaper används effektivt av tillverkare av hårfärgämnen.
Macadamia smakar som hasselnöt. Kärnorna är oljiga och släta. Produkten tar bort kolesterol från kroppen och anses vara ett utmärkt verktyg som hjälper till med solbränna. Därför läggs det till läkande krämer och salvor. Vid regelbunden användning i mat minskas risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, mag-tarmsjukdomar. Macadamia är användbart vid migrän, tonsillit, osteoporos, artrit, vitaminbrist, har antioxidantegenskaper och stimulerar mikrosirkulation i blodet.
Valnötoljans unika förmåga är återställandet av ämnesomsättningen i människokroppen. Trots kaloriinnehållet inkluderar världens näringsläkare produkten i många dieter.
Macadamia olja har en viskös konsistens, har en gulaktig färg och en uttalad nötaktig lukt. Användningen av olja hjälper till att eliminera fotodermatit. Produkten fuktar och eliminerar effektivt blöjautslag, varför den används allmänt för att ta hand om barns hud.
Macadamia är kontraindicerat för personer som är allergiska mot nötter.