Keso gryta kommer att vara utsökt både varm och kall. Detta recept består av mycket enkla ingredienser. En gryta med en sådan ovanlig fyllning kommer att vara ett bra komplement till ditt bord. Matlagning tar inte mycket tid, och intrycket av smaken kommer att kvarstå länge.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kycklingägg (3 st.);
- - keso med 9% fettinnehåll (500 g);
- - semulina (3 matskedar);
- - 4 torkade tomater;
- - mjöl (2 matskedar);
- - salt, peppar (valfritt);
- - pinjenötter (50 g);
- - olivolja (2 tsk);
- - bakpulver (1 tsk).
Bruksanvisning
1
Packa upp ostmassa och mosa med en gaffel i en skål. Sätt äggulorna och ekorrarna separat i skålar. Tillsätt bara äggulorna till ostmassan och blanda väl med en gaffel.
2
Tillsätt sedan salt, malad peppar, mjöl, gryn och bakpulver till ostmassan. Blanda allt noggrant tills det är jämnt. Rör om medan du kontrollerar att peppar, mjöl och semulina är jämnt fördelade.
3
Skiva fint torkade tomater. Tillsätt de soltorkade tomaterna till den resulterande ostmassan. Lägg till pinjenötter. Tappa lite olivolja. Rör om tills det är jämnt.
4
I en annan skål, slå ekorrarna till jämna toppar. Tillsätt proteinerna i delar till ostmassan och blanda försiktigt så att proteinerna inte sätter sig.
5
Smörj formen med solrosolja. Lägg massan i formen. Grädda tills den är gyllenbrun i cirka 30-40 minuter vid en temperatur på 180 grader.
6
Ta bort ur ugnen och låt den svalna i form i 5 minuter. Lägg sedan skålen ovanpå formen och vänd den.