Det italienska köket är känt för sin originalitet och sin unika smak. Tagliatelle i krämig sås tillagas på en timme - denna italienska maträtt kommer att vinna dig med sin enda smak!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För sex portioner:
- - grädde 20% - 500 ml;
- - tagliella pasta - 500 g;
- - karbonat - 300 g;
- - Gorgonzolost - 150 g;
- - en lök;
- - mjöl - 2 msk. skedar;
- - basilika - 1 msk. en sked;
- - slipad peppar.
Bruksanvisning
1
Koka pastaen, kasta i en durkslag, skölj under kallt vatten.
2
Gör såsen. Hacka löken, skär huggen i små kuber.
3
Stek löken i en kastrull tills den är transparent, tillsätt karbonaten, stek tills den är gyllene, peppar.
4
Häll i grädden, förångas med en fjärdedel. Tillsätt gorgonzola, upplös den, krydda med basilika. Införa mjölet under omrörning, massan ska vara homogen och utan klumpar.
5
Lägg färdig pasta i såsen, strö över riven ost, blanda - försök att inte skada pastan. Tagliatelle i en krämig sås är klar.