Fisk är en hälsosam och välsmakande produkt som innehåller många spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. Det är sant att inte alla hemmafruar vet vilka rätter som kan tillagas av fisk. När allt kommer från det kan du inte bara laga örat eller steka i en stekpanna, från floden hacks eller havets invånare kött får du läckra kotletter. Och så vilken läcker kan du laga en gryta med fisk och säga nej. Det viktigaste är att känna till receptet.
Välj ditt recept
Så receptet för fiskgryta med ris ägnas åt alla älskare av rätt näring och snabbrätter som inte kräver särskild skicklighet. För matlagning behöver du:
- Malet fisk (lax som är lämplig för både inhemsk och industriell produktion) - 400-500 g;
- Ris - 100 g inte rå;
- Hårdost - 50-80 g;
- Tomatpasta (ketchup) - 1 msk. l.;
- Tomat - 1 st.;
- Salt efter smak;
- Dill är torr eller färsk efter smak.
Om alla ingredienser finns tillgängliga kan du börja laga mat. Koka först riset tills den är halvkokt. Riv ost i en separat skål på den minsta rivaren, tillsätt redan kokt ris och tomatpuré till den. Blanda allt noggrant.
Ta en bakform, täck botten med folie. Dela köttfärs i två lika delar. Lägg en portion jämnt på folien. Salt basen och strö över dill. Om du vill kan du inte täcka formen med folie, men sedan måste den smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja.
På det första lagret av fisk, sprida en blandning av ris, ost och tomatpuré, jämna "fyllningen". Lägg återstående köttfärs på toppen, salt det, dekorer med gröna och tunna skivade tomatskivor. Om du använde folie är det dags att stänga grytan.
Skicka nu den förberedda skålen till ugnen, förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter. Efter tiden är fiskgrytan med ris klar, du kan servera den på bordet. Skålen är i harmoni med färska och saltade grönsaker.
Förresten, människor som observerar fastan kan laga en sådan gryta på dagar då det är tillåtet att äta fisk. Det viktigaste är inte att lägga till ost i skålen, men det kommer inte att göra det värre.