Potatisgryta kan matas till barn från 1 år. Naturligtvis rekommenderas det för resten. Grönsaker och smör som läggs till i receptet ger grytan en speciell smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- vitkål - 200 g,
- smör - 70 g,
- potatis 300 g
- brödsmulor - 3-4 matskedar,
- salt, slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Skölj kålen väl, torka den lätt, hacka så tunn som möjligt. Koka vatten i en kastrull, salt, sänk den hackade kålen. Koka tills den är tillagad. Lägg den förberedda kålen i ett durkslag, låt överskottsvätskan smälta väl, låt den svalna.
2
Skölj potatisen, skala dem, skär dem i jämna bitar, koka i saltat vatten. Frigör de färdiga potatisarna från vatten, tillsätt 20 gram smör och koka puréen.
3
Kombinera kokt kål och potatismos, blanda väl. Tillsätt svartpeppar om så önskas.
4
Smörj gryttskålen med en liten mängd smör. Strö över brödsmulor. Lägg grönsaksmassan på toppen. Strö över brödsmulor på toppen igen. Smält den återstående oljan eller skär i tunna skivor, spridd ovanpå knäckarna i en form.
5
Värm ugnen till 180 grader. Grädda skålen i 30 minuter tills en vacker skorpa erhålls. Kyl den färdiga grytan, dela upp i portioner, servera vid bordet. Om så önskas kan du strö på örter och hälla gräddfil.
Var uppmärksam
Byt ut smör med grönsaker, du kan laga mager gryta.
Användbara råd
Gryta med unga grönsaker är lämplig för människor som behöver sparsam kost.