Snacks på festbordet är den viktigaste och viktigaste delen. Sill under päls och Olivier är träffar på nyårsafton. Men att begränsa sig till sådana "klassiska" snacks vid varje tillfälle är troligtvis inte värt det.
Välj ditt recept
En bra idé för ett festligt mellanmålstabell är läckra minirullar, som är mycket enkla att tillverka och bekväma att äta. Du kan "snurra" sådana rullar från ingenting: från pitabröd och ost, från zucchini och lax, från skinka och bakad pumpa.
För den festliga menyn finns det en annan bra idé - att fylla något. Den stoppningen kan ge efter för allt. Från något tas något infödda ut och ersätts med lite fyllning: aubergine, zucchini, tomater, ägg, lök och fisk. Fyllningen kan vara vad som helst som mosas eller finhackas: oliver, räkor, ost med örter eller vitlök, äggula med ost, svamp och vissa spannmål.
Låt oss titta på ett recept för att laga mat fyllda ägg. Detta recept är kanske det billigaste och lättaste mellanmålstillvalet. Tack vare vissa funktioner får vi inte bara fyllda ägg utan bara en "bomb".
För att förbereda en sådan aptitretare på sex portioner måste du ha:
10 ägg, 1 st. stora lök, morötter - 1 st., 50 g smör, tre matskedar majonnäs, men tillsätt peppar och salt till din smak.
- Häll koka ägg och svalna under en ström med kallt vatten. Skala de kokta äggen, skär dem i hälften, ta bort äggulorna och knåda dem.
- Finhacka löken. Riv morötter på ett fint rivjärn. Stek morötter och lök i smör. Peppar och salt.
- Lägg morötter med lök till äggulorna. För att göra blandningen mycket luftigare, tillsätt majonnäs och blanda väl.
- Vi startar proteinerna med den beredda blandningen. Strö med hackade grön lök fyllda ägg eller andra örter.
Det är allt.