Unga squash innehåller mycket karoten, askorbinsyra, B-vitaminer, mineraler av magnesium, kalium, kalcium och järn. Zucchini hjälper till att förbättra blodkvaliteten, hjälper njurarna och hjärtat, lossar levern, hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen. På grund av dess låga fiberinnehåll används zucchini som dietmat.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- ung squash
- -pomidor
- -chesnok
- -yogurt
- -Den råvara
- torr basilika
- persilja grön
- Vegetabilisk olja
- -muka
Bruksanvisning
1
För detta mellanmål är en ung zucchini av alla slag lämplig. Skär zucchinin i cirklar cirka en centimeter tjock.
2
Rulla cirklarna i mjöl. Mjölskiktet ska vara tunt, skaka av överflödigt.
3
Stek zucchini på medelhög värme, de ska bli mjuka inuti och rosiga utanför.
4
Pressa eller raspa några vitlöksklyftor och blanda det med yoghurt.
5
Smörj zucchini med vitlökyoghurt.
6
Skär tomaten i tunna skivor. Zucchini och tomat är bättre att välja en liknande diameter, det kommer att bli mycket vackrare och det blir bekvämare att äta.
7
Vi sprider tomater på zucchini. Tomater kan saltas något.
8
Riv osten på tomaterna på ett fint rasp, strö över basilika ovanpå. Nu måste du baka mellanmålet, det är bättre att göra det i ugnen under grillen, men du kan bara sätta det i mikrovågsugnen. Garnera förrätten med persiljublad, skålen är bra både i varm och kall form.
Var uppmärksam
1. Stek inte zucchinin över hög värme, annars kommer de att brännas ovanpå och kommer inte att baka.
2. Tillsätt inte mycket olja i pannan; zucchini absorberar den ganska bra.
Användbara råd
1. Denna förrätt kan tillagas av aubergine eller potatis.
2. Yoghurt kan ersättas med gräddfil eller majonnäs.