Denna sallad är tillverkad av kalvkött, men du kan ta fläsk istället, bara den ska vara mager. Fryssallad, om så önskas, kan ersättas med en annan, det viktigaste är att det är krispigt saftigt, det är hela denna skål. Couscous måste också läggas till salladen - detta är en mycket öm spannmål.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- I två portioner:
- - 50 g kalvkött;
- - 50 g pinjenötter;
- - ett gäng fryssallad;
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - 2 msk. matskedar couscous;
- - 1 tesked honung.
Bruksanvisning
1
Det är lämpligt att laga kött i förväg. Du kan baka den i ugnen eller steka.
2
Sätt couscous i en liten skål, häll kokande vatten, täck med ett lock, låt stå i 4 minuter. Du kan lägga till olivolja - detta ger gryn sprödhet.
3
Skär frissalaten i remsor, skicka till salladsskålen. Lägg till pinjenötter och tärnad kalvkött. Salt efter eget gottfinnande.
4
Blanda olivolja med honung, häll dressing i en salladskål, blanda.
5
Servera kalvköttssallad med pinjenötter och couscous direkt.
Var uppmärksam
Om du förbereder alla komponenter till skålen i förväg ska du laga den på bara 5-10 minuter.
Användbara råd
För större effektivitet kan du lägga den färdiga salladen i form av en ärt på en separat platta. Pynt med greener om så önskas.