Välj ditt recept
Allmän information
Blåbär tillhör familjen Heather. En annan av namnen på blåbär är waterdrop. Blåbär växer i tundran och på myriga platser. De vanligaste regionerna där detta vackra bär växer är Sibirien, Ural, Kvakaz, Altai och Fjärran Östern. Denna växts höjd sträcker sig från 30 cm (understorlek) till 9 m (Ashe eller "kaninöga"). Blåbär förväxlas ofta med blåbär på grund av ett ganska liknande utseende. Men de skiljer sig från varandra. Blåbär har lignifierade stjälkar, och frukt av dessa bär skiljer sig i smak. Frukten av blåbär är blå och har en ljus blåaktig blomma, saftig och har en behaglig sur smak. Blåbär mognar på sensommaren, dess bär blir mjuka, en rik smak uppträder. Blåbär är mycket mjuka bär, så du måste samla dem noggrant för att inte skada. För närvarande finns det cirka 26 arter av denna växt. Blåbär växer både i det vilda och i trädgården. Blåbär är för närvarande mycket efterfrågat, så de tenderar att odla det på trädgårds tomter.
