Ett av de vanligaste bakverk som varje hemmafru lätt kan laga är äppelpaj. Förberedelserna blir ännu enklare om du använder en långsam spis. I denna underbara teknik är kaminen ett nöje. Äpplen går bra med kanel, så se till att lägga till den i degen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - mjöl 1 kopp
- - smör 120 g
- - socker 3 msk. skedar
- - malda kanel 1 tesked
- - en nypa salt
- - florsocker
- För fyllning:
- - söta och syrliga äpplen 500 g
- - citronsaft 1 tesked
- - socker 2 msk. skedar
Bruksanvisning
1
Smör, socker och mjöl måste malas till tillståndet med smulor. Detta är lättast att göra med dina händer. När önskad konsistens erhålles, tillsätt salt och kanel.
2
Vi börjar förbereda fyllningen: skala äpplen från kärnan, frön och skal, skär sedan frukten i små kuber.
3
Smörj skålen med multikokaren med smör och lägg beredda äpplen på botten, som måste ströas med socker och häll över citronsaft.
4
Häll degen på frukten, som måste krossas något för hand redan i skålen med multikokaren. I läget "Bakning" lagar vi kakan i 40 minuter. Öppna sedan locket på apparaten och ge skålen lite tid att svalna.
5
Ta bort pajen försiktigt så att äpplen ligger ovanpå. Sedan skickar vi också försiktigt kakan tillbaka till skålen, men med degen ner. Vi fortsätter att baka i samma läge i ytterligare 40 minuter.
6
Vi tar fram den färdiga pajen från multikokaren och lägger den på skålen med äppelfyllning. Strö över kakorna med pulveriserat socker, skär i portioner och servera.