Breading är en speciell teknik för matlagning vid matlagning, som regel, friterade rätter. Huvudingredienserna för att göra bröd är ägg, mjöl eller brödsmulor. Du kan använda hårdost, semulina, gammalt bröd för att bröda. Torkade örter, kryddor och torkade grönsaker kan läggas till brödet. Brödägg kan slås med grädde eller mjölk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 300 gr vete bröd
- 2 ägg
- 1 matsked grädde
- 1 tesked torkad basilika
- 1 tesked torkad dill
Bruksanvisning
1
Skär brödet i tärningar 2X2X2 cm.
2
Lägg brödbitarna på en bakplatta och lägg i ugnen.
3
Koka bröd på 140 grader 30-40 minuter.
4
Coola färdiga kex.
5
Placera kex i en mixer, tillsätt dill och basilika och hacka allt.
6
Pisk ägg lätt med grädde.
7
Släpp en bit kött eller fisk i ägget.
8
Rulla sedan in brödsmulor.
9
Du kan göra en dubbelbryggning.
10
För att göra detta släpper du återigen i ägget och rullar i brödsmulor.
11
Om du inte har saltat eller peppat huvudprodukten, är det fashionabelt att lägga salt och peppar till brödet - som regel till den torra ingrediensen i brödet.
12
Stek den panerade produkten i friterad kokande olja.
Användbara råd
Färdiga brödsmulor för bröd kan förvaras i förseglade förpackningar i kylen i upp till flera veckor.