Konditorivaror från färdiga kakor är en av barnens favoritbitar. De är väldigt enkla att förbereda, efterrätten är idealisk för att dricka familjete och till och med en oerfaren hemmafru kan göra det. Det finns många godbitar, kakao, chokladsmör, russin, nötter, rivna äpplen och andra läckra ingredienser kan läggas till levern.
Välj ditt recept
Kokta korvar: vad är de
De som inte vet hur man knådar degen eller är rädda för att de inte kommer att kunna göra en komplex efterrätt korrekt behöver inte begränsas till köpta godsaker. Hemma är det lätt att tillaga en läcker korv baserad på socker, kex eller kakor. Mjukt smör läggs till det, som kan ersättas med högkvalitativ margarin. Variation av smak hjälper tillskottet av kakaopulver, pulveriserad eller kondenserad mjölk, hackade nötter. I ingrediensförteckningen ingår ofta kokosnöt, hackad torkad frukt, rivna äpplen, kanel, mörk eller vit choklad, skivor marshmallows. Det beror på kockens fantasi och personliga smak.
Det är enkelt att forma den färdiga produkten: den tjocka massan rullas upp i form av korv, slår tätt med fastfilm och placeras i kylen. Det är inte värt att använda folie, bitarna kommer att hålla sig till efterrätten och förstöra dess utseende. Det tar flera timmar att stelna, så att korven når önskat skick snabbare, det är bättre att göra den tunn och lång. Efter stelningen skärs behandlingen i skivor med en vass kniv och serveras med te eller kaffe. Efterrätten visar sig vara ganska fet, det rekommenderas inte att dricka den med kalla drycker.
Chokladkorv: klassisk
Kakor korv med smör och kakaopulver - ett budgetalternativ till dyr choklad. Dessert har ett högt kaloriinnehåll, 100 g produkt innehåller cirka 500 kcal. För att inte skada figuren bör ett par små skivor serveras för te. En utskuren chokladkorv ser vacker ut på fotografier så att den inte förlorar formen, produkten måste vara fryst.
ingredienser:
- 500 g sockerkakor;
- 200 g smör;
- 1 kopp socker
- 100 g valnötter eller jordnötter;
- 100 ml mjölk;
- 2 msk. l. kakaopulver.
Skala muttrarna, stek kärnorna i en torr stekpanna och svalna. Pund dem i en murbruk i stora smulor eller passera genom en mixer. Lägg smör i en skål, tillsätt socker, mjölk och kakaopulver. Lägg blandningen i ett ångbad och värm, omrör, undvik att koka. Alla komponenter måste blandas och socker helt upplöst.
Bryt kakorna i små bitar, blanda med hackade nötter och häll blandningen smör och mjölk. Blanda den resulterande massan väl, sätt på en plastfolie och rulla den ordentligt, vilket ger produkterna formen på korv. Från det angivna antalet produkter kan 3 korvar formas så att de stelnar snabbare, produkterna behöver inte göras för tjocka. Bind dem med tråd eller garn och lägg i kylen i 3-4 timmar. Efter att produkterna har skurits för te måste resterna tas bort i kylen, vid rumstemperatur smälter korven snabbt och förlorar formen.
Söt korv med nötter och torkad frukt
En snabb efterrätt för dig som inte gillar choklad för mycket. För matlagning kan du använda socker eller kakor, både köpt och bakat oberoende. Andelen ingredienser varierar efter smak, istället för de föreslagna torkade frukterna kan du använda andra: fikon, dadlar, katrinplommon, torkade körsbär.
ingredienser:
- 400 g kakor;
- 1 kopp torkade aprikoser;
- 1 kopp russin;
- 1 kopp valnötkärnor;
- 200 g smör;
- 1 burk kondenserad mjölk;
- kokosflingor för att strö.
Skölj torkade aprikoser och russin, blöt i en halvtimme i varmt vatten. Vik torkad frukt i ett durkslag, låt vätskan rinna av och torka sedan på en pappershandduk. Finhacka de torkade aprikoserna. Lägg kakorna i en plastpåse och rulla en kavel flera gånger. Stek kärnorna i en kastrull, kyl och kross i en murbruk.
Pisk mjukat smör med kondenserad mjölk, en nedsänkningsblandare hjälper till att påskynda processen. Blanda den resulterande grädden med nötter, kakor, torkade fruktskivor. Lägg en tjock massa på en bit plastfilm, rulla korven och rulla i kokosnöt. Packa in produkten med en film, dra åt ändarna ordentligt. Placera korven i kylan i 4 timmar, innan servering, skär i snygga bitar.
Korv med kakor och äpplen: en enkel efterrätt för te
Sockerkakor är lätta att tillverka Kalorifattig, men mycket välsmakande behandling. Korven är öm och saftig tack vare de rivna äpplen som tillförs massan. Det är bättre att välja aromatiska söta och sura frukter, smaken på efterrätten kommer att vara mer uttrycksfull.
ingredienser:
- 200 g kakor
- 200 g äpplen;
- 200 g smör;
- 200 g socker.
Skala äpplen, ta bort kärnan. Riv frukterna på ett grovt rivjärn. Smulta kakor genom att placera honung i två lager av fastnat film och rulla den med en kavel. Bitarna bör inte vara för stora.
Gnid det mjukade smöret med socker i en homogen massa, tillsätt det rivna äpplet och kakorna. Rör om noggrant, lägg inte ut en bit fastfilm. Rulla produkten i form av korv, linda med en hård tråd så att produkten behåller sin form. Lägg korven i frysen i 1 timme, så kan du flytta den till kylen.
Korv med mörk choklad och gräddfil
Den största nackdelen med dessertkorvar är deras höga kaloriinnehåll. Det kan minskas genom att en del av smöret ersätts med gräddfil med låg fetthalt. Naturlig mörk choklad med en hög andel kakao kommer att ge intressanta smakämnen.
ingredienser:
- 400 g shortbread cookies;
- 80 g smör;
- 0, 5 koppar fettsyra gräddfil;
- 50 g valnötkärnor;
- 50 g pulveriserat socker;
- 50 g mörk choklad;
- en nypa vanillin.
Stek valnötter i en torr stekpanna eller stek i mikrovågsugn. Kyl, slip i en murbruk. Slip kakor med en kavel. Pisk gräddfil med pulveriserat socker och vanilj i en homogen massa. Tillsätt smör och smält mörk mörk choklad, vispa igen.
Kombinera kakor, nötter, gräddfil och smör i en djup skål. Lägg en tjock massa på polyeten, rulla i en korv och knyt fast en tråd. Håll minst 3 timmar i kylan innan servering.