Ljusa och originella grönsaker omelett skålen diversifierar frukosten och blir en enkel middag. Tack vare dess varierande utseende kommer en sådan omelett inte bara att tillfredsställa hunger och förbättra humöret avsevärt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g potatis
- - 1 paprika
- - 70 g korv
- - 1 huvud rödlök
- - olivolja
- - 100 g gröna ärtor (frysta eller färska)
- - 6 ägg
- - slipad svartpeppar
- - salt
Bruksanvisning
1
Koka potatis i något saltat vatten utan skalning. Skär korven i tunna skivor, lök och pepparringar.
2
När potatisen har kokats - tappa ur vattnet, skala den och skär i små kuber. Blanda alla ingredienser i en kastrull och tillsätt gröna ärtor. Stek grönsaker i 10 minuter på låg värme.
3
Häll slagna ägg i grönsaksblandningen och sätt i ugnen i 15 minuter. Stek omeletten på båda sidor för att förbereda skålen bättre.
4
På bordet kan en vegetabilisk omelett serveras med örter eller en sidamat med färska grönsaker. Korv kan användas av alla slag - skinka, rökt, kokt eller ersatt med kött.