En läcker äppledessert, som är ganska enkel att tillaga, kommer att glädja dina gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För fyra portioner:
- - 100 ml vatten;
- - 60 g granulerat socker;
- - 50 g smör;
- - 4 sura äpplen (Antonovka, Ranet);
- - 4 bollar vaniljglass;
- - 2 msk. matskedar äppeljuice;
- - 2 matskedar vinbärgelé;
- - 1 msk. en sked russin;
- - 1 msk. en sked citronsaft;
- - 1 msk. en sked med hackade mandlar;
- - 1 msk. en sked spannmål.
Bruksanvisning
1
Häll vatten i en kastrull för att tillverka sirap och lösa upp det granulerade sockret. Koka allt och koka sirapen på låg värme ett tag utan att störa. Ta sedan bort pannan från kaminen. Tillsätt äppeljuice i sirapen och kyl blandningen.
2
Värm ugnen till 180 ° C. Smörj den värmebeständiga formen med 1 tesked smör. Tvätta äpplen, skal och kärnan. Skär cirka 1/3 från varje frukt och överför sedan äpplen till en värmebeständig form. Häll frukten i den beredda sirapen.
3
Bland vinbärgelé med russin, citronsaft och mandlar. Fyll äpplen med denna massa. Sätt formen i ugnen i 40-45 minuter. Grädda äpplen tills de är mjuka.
4
Värm det återstående smöret i en stekpanna och stek havregryn på det. Ta bort de färdiga äpplen från ugnen och svalna lite. Lägg en sked med glass på varje frukt. Strö flingorna och servera genast.
Var uppmärksam
I stället för sirap kan du ta äppellut, som calvados, och hälla äpplen på den. Så du minskar beredningen av efterrätten betydligt.
Användbara råd
Kärnan i äpplen skärs med en speciell kniv, varefter frukten rengörs helt. Skalet tas bort i riktningen från handtaget och ner till cirka 1/3 av fruktens höjd.