Soltorkade äpplen är inte bara välsmakande utan också en produkt som är användbar för kroppen. Men för att vitaminer och mineraler ska bevaras i dem, måste du veta några av finesserna i matlagning.
Välj ditt recept
När du förbereder den här eller den maträtten är det viktigt att allt fungerar perfekt, men det är svårt att göra detta utan att ha viss kulinarisk kunskap och inte känna till ingrediensernas proportioner. Så torkade äpplen, som folket kallar "torkning", är inte lätt att göra. För att hålla frukten välsmakande och hälsosam fram till den djupa vintern måste du känna till ett antal nyanser av dess beredning.
Torkade Apple-tips
Observera själv att torkning är en naturlig källa till vitaminer och mineraler som inte finns i äpplen som säljs på vintern. Därför är det viktigt att ta hand om att torka äpplen under fruktperioden. Samtidigt är det viktigt att äpplen har en behaglig smak och aptitretande utseende. För att göra detta är det nödvändigt att observera torkningens temperaturregim, som förresten, utöver det estetiska utseendet, gör att du kan spara fruktens fördelaktiga egenskaper.
Äpplen torkas i ugnen vid en temperatur nära 60 grader, helst bör det också finnas luftrörelse om din spis ställer denna funktion. Men redan torkade äpplen är utmärkta, speciellt om du blöter i ett glas socker och citronsaft innan du torkar. Äpplen placeras under pressen och efter tolv timmar tappas den resulterande sirapen. Äpplen kan skickas till ugnen! Sirapen själv kan drickas som nektar, men du bör först späda den med vatten efter smak, eftersom den visar sig vara mycket koncentrerad.