Sydamerika betraktas som passionsfruktens hemland, men Brasilien och Argentina påstår också denna titel. Det är faktiskt en liana som producerar frukter av olika sorter. De mest populära arterna är gula (orange) och lila.
Välj ditt recept
Gul passionsfrukt är vanligtvis större med en slät hud som används för att tillverka juice och som tillsatser till yoghurt och liknande mejeriprodukter. Den lila frukten har en rikare smak och en sötare smak. När du väljer passionsfrukt är det värt att uppmärksamma lila, frukten ska vara tung och med en något skrynklig hud, så den blir mogen med en garanti.
Upptäckare kallade passionsfrukt "passionen frukt", eftersom denna frukt är en stark naturlig afrodisiakum, underlägsen i sin förmåga att återupplysa sensualitet endast för ostron och tryffel.
Passionsfrukt används inte bara i matlagning utan också inom läkemedel och kosmetologi. Fruktmassan kan ätas rå. Och frön används ofta för att dekorera konfekt.
De enorma fördelarna med denna frukt motiveras av dess rika kemiska sammansättning. Ett mättat vitaminkomplex inkluderar vitaminer i grupperna B, A, E, H, K, PP. Av inte mindre betydelse är effekten som utövas på kroppen av askorbinsyra och folsyra samt alfa-hydroxisyror. Kombinationen av mineraler i passionsfrukt har en gynnsam effekt på kroppen: kalium, kalcium, fosfor, järn, zink, svavel - alla lägger till människors hälsa tegel för tegel. Fluor och jod finns även i passionsfrukt.
Fruktens huvudeffekt på kroppen är att upprätthålla det kardiovaskulära systemet.
Denna exotiska frukt hjälper till att normalisera matsmältningen och kan ha en mild laxerande effekt. Passionsfrukt klarar dessutom bra med influensa och förkylning som ett febernedsättande och antiinflammatoriskt medel. Hjälper med sjukdomar i könssystemet. Med reducerat tryck ökar det till en optimal nivå.
Överraskande nog minskar regelbunden konsumtion av passionsfrukt i mat risken för cancer flera gånger och i närvaro av tumörer bromsar deras tillväxt betydligt.
Passionsfrukt är en naturlig sömnpiller som lugnar nervsystemet. Minskar exponeringen för stressiga förhållanden.
Denna frukt är en värdefull produkt för de som övervakar sin vikt. Absolut inte innehåller fetter i sin sammansättning, frukt fortfarande ger en känsla av fullhet under lång tid, på grund av den höga andelen kolhydrater. Dessutom innehåller passionsfrukt cirka 30% kostfiber, det vill säga fiber, som rensar och föryngrar kroppen och tar bort giftiga ämnen och kolesterol. Vi kan säkert säga att detta är en dietprodukt.
Passionsfruktekstrakt som används i kosmetologi syftar till att öka hudens hydrering. Krämer, masker och geler baserade på denna frukt ger elasticitet och en frisk hudfärg, medan de kämpar mot fet hud och inflammation.
I matlagning används passionsfrukt för beredning av söta frukt- och bärcocktails, sallader och mousser. Passar framgångsrikt i lågkalorikakor och pajer. Kort sagt kan denna exotiska frukt bli en favorit för många människor.