Keso är en av de mest populära mejeriprodukterna, som kännetecknas av ett högt innehåll av proteiner och användbara mineraler. Införandet av keso i kosten hjälper till att stärka benvävnad, hjärtmuskeln och nervsystemet, normaliserar gallfunktionen och skyddar levern från fetma. På grund av den enkla smältbarheten rekommenderas att keso introduceras i menyn för barn och äldre.
Välj ditt recept
Cookie recept "För själen"
Detta är en enkel men mycket välsmakande ostmassa som är lämplig för både vardagsbord och fest. För att förbereda det måste du ta:
- 1 kopp vete mjöl;
- 200 g keso;
- 120 g smör;
- 120 g granulerat socker;
- 2 äggulor;
- zest av 1 citron;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 påse kokosflingor;
- 100 g honung.
Hackad mjukat smör och mjöl med en kniv. Torka av keso genom en sil eller en metall durkslag. Tillsätt socker, keso, äggulor, riven citronskal, bakpulver i en mjölblandning och knåda brant deg från alla komponenter. Rulla den till en bulle och låt den stå i 10-15 minuter vid rumstemperatur.
Rulla sedan degen i ett skikt som är 1 cm tjockt och skär kakorna med lockiga former. Lägg de beredda produkterna på en bakplatta smord med vegetabilisk olja och grädda i en förvärmd ugn i 25 minuter vid en temperatur av 170 ° C. Kyl sedan kakorna och överför till en skål. Smörj var och en med honung och strö över kokosnöten.