Zucchini är den närmaste i förhållande till pumpan. Grönsaken har funnit stor tillämpning i matlagning: olika rätter tillagas från den, hemlagade beredningar görs och till och med sylt kokas. Fördelarna med zucchini har varit kända under en lång tid, men först nyligen har näringsläkare uppmärksamt denna produkt.
Välj ditt recept
Vad är cucini? Dessa grönsaker är ett lager av vitaminer. De smälts lätt, innehåller en liten mängd kalorier, de innehåller många olika spårämnen: natrium, magnesium, kalium, fosfor, koppar, järn. Dessutom har zucchini ett högt innehåll av C-vitaminer och B.
Grönsaken är icke-allergiframkallande, så den är bra för att mata barn. Oftare ges barn i form av potatismos. En stor mängd C-vitamin som finns i en grönsak förbättrar immuniteten och förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen. Zucchinimassa är extremt näringsrik, innehåller vitamin A, PP, friska proteiner, lite stärkelse, fiber, socker. Det orsakar inte irritation i magen, förbättrar effekten av magsaft och stimulerar magen och tarmen.
Zucchini rekommenderas för personer som lider av högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar, anemi. En grönsak hjälper till att ta bort överskott av vatten, sänka blodtrycket och rensa kroppen.
Zucchinikaviar på grund av att den tillagas med lök är ännu mer användbar än zucchini. Det är användbart vid urolitis, metaboliska störningar.
I juicen som pressas från zucchinin finns det många vitaminer och mineraler. Lågt sockerinnehåll låter dig dricka juice för diabetes, för fetma. Det är bra att använda zucchini juice med honung, detta kommer bara att förbättra läkande egenskaper. Squashjuice är användbar för matsmältningsorganen, den omsluter deras slemhinnor, förbättrar tarmens rörlighet. Pektinet i saften hjälper till att eliminera skadliga ämnen från kroppen (avföring, sönderfallsprodukter, gifter). Med hjälp av squashjuice normaliseras vatten-saltmetabolismen, överskott av fukt utsöndras och njurfunktionen stimuleras. Folinsyra som finns i juicen ökar halten av hemoglobin, förbättrar blodets sammansättning avsevärt, gör kärlen mer elastisk. Dessutom minskar det kolesterol i blodet. Squashjuice är användbar vid gallsteinssjukdom, kolecystit, åderförkalkning, hypertoni, nefrit, urolithiasis, kolit, förstoppning. Squash juice kämpar perfekt mot celluliter, vilket gör huden jämn, smidig, slät.
Användbara egenskaper hos zucchini används i kosmetologi. Rengör och toner perfekt hudmask från zucchini. En underbar lotion kan tillagas av riven zucchini, det kommer att jämna ut rynkor, förbättra cellförnyelsen och bota problemhuden.