Uaraa Malfuf översätts från arabiska som kålrullar på arabiska. Kålrullar blir mycket välsmakande, saftiga. Det tar lång tid att laga denna maträtt, men det är värt det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g köttfärs
- - 500 g ris
- - 1 lök
- - 1 tomat
- - 1 kålhuvud
- - 4 Maggi Dice
- - salt, peppar efter smak
Bruksanvisning
1
Gör fyllningen först. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, skalade tomater, salt, peppar efter smak. Blanda allt väl. Tillsätt sedan riset och blanda igen.
2
Förbered nu kålbladen. Separera dem från kålhuvudet och lägg i kokande saltat vatten i 1-2 minuter. Dra sedan ut och lägg i en durkslag för att skapa glasvatten.
3
Dela kålbladet i strimlor utan vener och lägg ut lite fyllning, vrid i ett rör.
4
Sätt potatis skurna i cirklar i botten av pannan så att kålrullarna inte bränner.
5
Placera rören ordentligt. Lös upp Maggi-kuberna. Häll massan i kastrullen med en lösning och täck kålrullarna med en platta så att de jämnt kokar.
6
Koka ris tills den är kokt på låg värme i 35-40 minuter. Ta bort plattan från pannan. Låt kålrullarna koka och ta bort dem från värmen.
Var uppmärksam
Att laga Huaraa Malfuf tar 120 minuter ledig tid.