Ostmassabollar - en annan läcker skål med keso. Dessa bollar kan serveras med sylt eller bärsås.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
300 gram keso, 2 ägg, 30 gram granulerat socker, 30 gram vete mjöl, 15 gram gryn, 30 gram smör, lite citronskal, vanilj på spetsen av en kniv, gräddfil, salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Passa keso genom en köttkvarn 2-3 gånger eller gnugga genom en sil.
2
Lägg ägg, socker, salt, gryn, mjöl, citronskal och vanilj i keso. Blanda den resulterande ostmassdegen.
3
Koka vatten i en kastrull, tillsätt lite salt. Forma små bollar från ostmassan, doppa i kokande vatten och koka tills de stiger upp till ytan.
4
Ta ut ostmassan med en slitssked, lägg i en skål och häll med smält smör. Server bollarna med gräddfil.