Tropisk glasskaka kommer att tilltala alla älskare av exotiska frukter och glassglass. Denna tårta ser väldigt festlig, ätas snabbt. För att förbereda den, måste du ta en burk med konserverad fruktcocktail.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400 g tropisk fruktcocktail;
- - 250 ml kräm med 35% fettinnehåll;
- - 200 g socker;
- - 200 g gräddfil;
- - 150 g choklad;
- - 3 ägg;
- - kokosflingor.
Bruksanvisning
1
Dela upp den tropiska cocktail från burken i två delar, lägg 3/4 delar utan sirap i en mixerskål. Slipa tills den är mosad.
2
Separera äggulorna från proteinerna. Pisk de vita med socker tills stabila toppar bildas. Piska den kylda grädden i en separat skål. Blanda försiktigt med vispad proteiner med en spatel. Tillsätt potatismos och bitar av tropisk frukt som lämnas orörda.
3
Lägg den krämiga fruktmassan i en form, täck med fastfilm, lägg den hela natten i frysen.
4
Smält hälften av chokladen i ett vattenbad, sval, visp tillsammans med gräddfil. Gnid återstående choklad på ett fint rasp, blanda med kokosflingor (ta det efter eget gottfinnande).
5
Doppa kakpannan i varmt vatten i ett par sekunder, slå den över skålen, ta bort pannan, täck med chokladkräm. Strö över riven choklad med kokosnöt ovanpå. Lägg desserten i frysen i ytterligare 2 timmar. Efter det kan den färdiga tropiska glasskakan serveras på bordet.