Grekisk sallad är älskad över hela världen. Hemligheten med hans framgång ligger i färska, grovhackade grönsaker, doftande olivolja och det aromatiska krydda som är så älskat av grekerna - oregano.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 mogna tomater
- - 2 medelgurkor
- - 1 stor röd paprika
- - 1 stor lila lök
- - olivolja
- - 200 g fetaost
- - slipad svartpeppar, salt
- - nypa oregano
- - olivolja
Bruksanvisning
1
Tvätta gurkor, tomater och paprika väl under rinnande vatten, skär tomaterna och gurkorna i stora skivor. För paprika, ta bort stjälken, frön och partitioner och hacka den i tunna cirklar eller sugrör.
2
Skala och hacka lökarna i smala halva ringar och oliverna i ringar, vilket lämnar några få hela. Lägg förberedda grönsaker i en salladskål i lager.
3
Skär fetaost i små kuber eller helt enkelt smula och sprida den över grönsaker utan att röra om. Garnera salladen med hela oliver, strö malda paprika och oregano och droppa med olivolja, salt om så önskas.
Användbara råd
Vi rekommenderar att du lägger salt till sallad redan i en tallrik så att grönsaker inte ger juice i förväg. Ofta krävs inte salt alls, eftersom kompositionen inkluderar ganska salt fetakost.